Красота и здоровье

Что надо знать о витаминах

Опубликовано:

Автор:

Комментариев нет

Витамины являются важными питательными веществами, которые способствуют улучшению здоровья.

Хотя большинство людей получают их из пищи, миллионы во всем мире принимают такие средства дополнительно, считая их необходимыми для укрепления здоровья.

Витамины требуются для предотвращения и лечения различных заболеваний.

Большинство из них восполняют питательные вещества в организме человека.  Мультивитамины часто считаются одним из лучших вариантов для поддержания общего баланса в организме.

Польза витаминов

Витамин А или ретинол полезен при лечении заболеваний глаз, угрей, кожных болезней и инфекций, а также для ускорения процесса заживления ран, предотвращения дегенерации желтого пятна и катаракты. Ретинол необходим для нормального роста, развития костей, продуцирования спермы и развития яйцеклеток. Рекомендуемое применение: для женщин — 800 мкг в день, для мужчин -1000 мкг, для детей и подростков — 375-700 мкг в зависимости от веса и роста.

Витамин B1 (тиамин) может предотвратить появление сердечных заболеваний и диспепсии, одновременно повышая метаболизм, кровообращение и развитие мозга. Позитивные связи с B2 и B3 очень важны для пожилых людей, нуждающихся в дополнительном питании, и для тех, кто подвергается высокому риску развития деменции, болезни Альцгеймера. Минимальное потребление: для детей: 0,14-0,2 мг в день, для женщин — 1 мг, для мужчин -1,4 мг.

Витамин B2 (рибофлавин) поможет лечить катаракту, кожные заболевания, нервную систему и анемию, одновременно улучшая метаболическую активность и иммунитет. Рекомендуемая норма -1,2 мг в день для взрослого человека и 0,4 мг – для малышей весом от 4,5 до 9 кг. Беременные и корящие женщины дополнительно должны потреблять 0,4 мг в день.

 Витамин B3 (ниацин) уменьшает слабость, расстройство желудка, применяется при проблемах кожи, мигрени, сердечных болезнях, высоком кровяном давлении, холестерине, диабете и диарее. Норма от 0,5 до 10 мг для взрослых  и до 2 мг в день для детей.

Витамин B5 ( пантотеновая кислота) снимает стресс, симптомы артрита, различные инфекции, кожные заболевания, седину волос и высокий уровень холестерина.

Витамин B6 ( пиридоксамин) полезен при судорогах, лечении диабета, чрезмерного кровотечения при месячных, бессонницы, стресса, утренней тошноты и болезни движения. В большинстве случаев для поддержания здоровья рекомендуется взрослым принимать 10-25 мг в день.

Витамин B7 (биотин) лечит кожные заболевания, стимулирует рост волос, улучшает обмен веществ.

Витамин B9 ( фолиевая кислота) очень эффективен против анемии, диспепсии, кожных заболеваниях и подагре, увеличивает образование эритроцитов. Он в основном связан с дефектами нервной трубки и способности предотвращения ишемической болезни сердца. Норма потребления для здоровых мужчин и женщин — 2 мг в день, детям от 2 до 4 лет– 300 мкг, от 4 до 7 лет – 600 мкг и старше 7 лет – 900 мкг.

Витамин B12 (цианокобаламин) способствует уменьшению симптомов и побочных эффектов анемии, курения, беременности, заболеваний печени, почек. В сочетании с B6 и фолиевой кислотой В12 имеет большое значение для защиты от различных сердечных заболеваний, включая инсульты. Для взрослых норма 2-3 мкг в день, для детей и подростков -0,3-1 мкг. ( Мкг – микрограмм, одна тысячная миллиграмма).

Витамин С (аскорбиновая кислота) необходим для лечения различных глазных болезней, рака, цинги, простуды, инфекций, диабета, стресса, высокого уровня холестерина, сердечных заболеваний, высокого давления, нарушений работы почек, внутреннего кровотечения.

Витамин повышает иммунитет, очищает от ядов. Это один из самых мощных и необходимых антиоксидантов. Рекомендуемая доза витамина – 30 мг в день для малышей от 6 месяцев, 50 мг – для детей, для взрослых обоих полов – 60 мг, для беременных и кормящих женщин – 70 мг в день.

Витамин D помогает при рахите, артрите, проблемах зубов и диабете. Он необходим для восстановления костей, иммунитета и артериального давления, для предотвращения рассеянного склероза, остеопороза, различных видов онкологии. При остеоартрите витамин D поможет организму абсорбировать кальций из пищи, предотвратить риск потери костной массы и снизить риск переломов. Норма приема 10 мкг для здоровых взрослых и 7,5 мкг — для здоровых детей.

Витамин Е (токоферол) используют для ухода за кожей, предотвращения бесплодия, сердечных заболеваний, нарушения функционирования мозга, болезненных менструаций, глазных расстройств, а также улучшения кровообращения. Рекомендуемая доза: 10 мг в день для мужчин, 8 мг — для женщин, для новорожденных и детей – от 3 до 7 мг в день.

Витамин К очень важен для предотвращения кровотечения (внутреннего), проблем желчных путей, остеопороза, чрезмерного менструального цикла и менструальной боли, включая способность улучшать свертывание крови. Он улучшает метаболизм костей, предотвращает атеросклероз, камни в почках. Количество, необходимое для предотвращения дефицита витамина, -1 мкг на килограмм веса в день.

Виды витаминов

Организм использует витамины для различных биологических процессов, включая рост, пищеварение и функцию нервов. 13 витаминов, которые абсолютно необходимы организму: витамины A, D, C,  E, K, группы B (тиамин, ниацин, рибофлавин, биотин,  пантотеновая кислота, витамины B-12 и B-6, фолиевая кислота). Все они делятся на  две категории.

  • Водорастворимые витамины легко впитываются организмом, и не хранятся в больших количествах. Почки удаляют не нужное их количество.
  • Жирорастворимые витамины абсорбируются в организме с помощью желчных кислот, поглощающих жир. Тело хранит их для использования по мере необходимости.

Зачем покупать витамины?

Есть много веских оснований для приема витаминных добавок, например, мультивитаминов. Врач может порекомендовать принимать их:

  • для решения определенных проблем со здоровьем;
  • если вы вегетарианец или перешли на вегетарианскую диету;
  • при беременности или кормлению грудью.

Безопасность использования пищевых добавок

Сегодняшние диетические добавки — это не только витамины и минералы. Они также включают другие менее знакомые вещества, такие как травы, аминокислоты и ферменты. Не подвергайте себя самодиагностике и не назначайте себе эти средства.

Перед покупкой диетической добавки:

  • Подумайте дважды о погоне за средствами из последних рекламных заголовков. Хорошие рекомендации по здоровью обычно основаны на исследованиях временем, а не на одном исследовании, рекламируемом средствами массовой информации. Будьте осторожны с безосновательными обещаниями быстрого оздоровления.
  • Больше, не всегда лучше. Некоторые продукты могут быть вредными при потреблении в больших количествах в течение длительного времени или в сочетании с некоторыми другими веществами.
  • Если что-то звучит слишком обещающе, чтобы быть правдой, откажитесь от покупки. Примеры ложных утверждений на этикетках продуктов включают:
  1. Быстрое и эффективное «лечение всех заболеваний».
  2. Может лечить или лечит болезнь.
  3. «Совершенно безопасно», «все натуральное» и «безусловно, никаких побочных эффектов»,

Другие красные метки «количество ограничено» и «безрисковые гарантии возврата денег». Также задайте себе вопрос: « Продукт стоит этих денег?». Некоторые добавки очень дорогие или не могут обеспечить ожидаемый результат. Например, чрезмерное количество водорастворимых витаминов С и В, не используются организмом и удаляются с мочой.

Добавки полезны, когда они заполняют конкретный пробел в питательных веществах, который не удовлетворяется иным образом. Потребление пищи добавки заменить не могут.

Специальные потребности в питательных веществах

По данным экспертов, многие потребляют калорий больше, чем требуется, не принимая во внимание рекомендуемое количество ряда питательных веществ, дефицит которых может привести  к проблемам со здоровьем. Это вещества, такие  как:

  • для взрослых: калий, кальций, магнии, клетчатка, витамины А (в виде каротиноидов), Е и С
  • Для детей и подростков: калий, витамин Е, кальций, магний,  клетчатка,
  • Для некоторых конкретных групп населения: железо, витамины B-12, D, Е, фолиевая кислота.

При использовании витаминных добавок, специалисты советуют придерживаться следующих рекомендаций:

  • Потребляйте разнообразные питательные вещества и напитки, выбирая среди них с ограниченным содержанием транс-жиров, холестерина, соли, добавленных сахаров  и алкоголя.
  • Познакомьтесь с рекомендуемыми потребностями питательных веществ для сбалансированного режима питания.
  • Если вам больше 50 лет, потребляйте витамин B-12, содержащийся в обогащенных продуктах или добавках.
  • Женщинам детородного возраста следует употреблять продукты с высоким содержанием железа или обогащенные железо.

Если вы находитесь в первом триместре беременности, потребляйте адекватную синтетическую фолиевую кислоту ежедневно (из обогащенных продуктов или добавок) в дополнение к пищевым формам фолата. Женщины детородного возраста должны принимать ежедневно таблетку фолиевой кислоты (0,4 — 0,5 мкг).

Риски переизбытка витаминов

Как и во всех случаях с пищевыми добавками, решение об использовании дополнительных витаминов не следует принимать легкомысленно.

Для некоторых витаминов и минералов установлены верхние пределы потребления, которые не рекомендуется превышать в течение дня. Кроме того, возможны следующие побочные явления при передозировке витаминов.

Жирорастворимые витамины:

  • A (ретинол): тошнота, рвота, головная боль, головокружение, помутнение зрения, разбалансированность координации движений, врожденные дефекты, проблемы с печенью, риск остеопороза. Риск этих эффектов может усилиться при потреблении большого количества алкоголя, проблемах с печенью, высоком холестерине и не достаточном потреблении белка.
  • D (кальциферол): тошнота, рвота, плохой аппетит, запор, слабость, потеря веса, путаница сознания, проблемы с сердечным ритмом, отложения кальция и фосфата в мягких тканях.

Если вы принимаете разбавители крови, проконсультируйтесь с доктором до начала приема витаминов Е или К.

Водорастворимые витамины:

  • B-3 (ниацин): покраснение кожи, расстройство желудка.
  • B-6 (пиридоксин): онемение конечностей, затруднения при ходьбе и боль.
  • C (аскорбиновая кислота): расстройство желудка, камни в почках, повышенная абсорбция железа.
  • Фолиевая кислота. Высокие уровни могут, особенно у пожилых людей, скрыть признаки дефицита B-12, состояние, при котором повреждается нервная система

Прием слишком большого количества витаминов может, взаимодействуя с медицинскими препаратами, снижать или мешать их действию.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Наверх