Кулинарные рецепты

Кофейный ликер Калуа

Опубликовано:

Автор:

Комментариев нет

рецепты

Кофейный ликер КалуаПриветствую вас, уважаемые читатели моего сайта!

Слышали ли вы что-нибудь о Калуа? Нет? Более подробно узнать об этом мексиканском напитке можно здесь.

Калуа — это ликер, содержащий кофе и ванильный ароматный, густой по консистенции, то есть ароматизированный алкогольный сироп. Как редкое лакомство он может быть частью приятного вечера.

Приобрести его можно в супермаркетах и в интернет-магазинах. Его стоимость от 1800 руб. до 3000 руб. Не дешево! Но можно  Калуа ликер сделать самостоятельно. Так будет надежнее, особенно, если учесть сводки  СМИ об участившихся отравлениях спиртными напитками, приобретенными в Интернете.


Кофейный ликер Калуа должен стоять в течение трех недель, прежде чем будет готов. Потому к рождественской вечеринке вы еще успеете его приготовить.

 Рецепт домашнего ликера Калуа

Вам потребуется:

  • большая емкость;
  • деревянная ложка;
  • большой кувшин или миска;
  • марля;
  • воронка;
  • красивая бутылка.

Ингредиенты

  • 4 чашки сахара;
  • ⅓ чашки растворимого кофе в гранулах;
  • 2 ⅓ стакана фильтрованной воды;
  • 2 стручка органической ванили;
  • 2 стакана коньяка или водки (на ваш выбор!)

Приготовление

Доведите воду до кипения. Добавьте сахар и кофе в гранулах и снимите с огня. Перемешайте, пока все не растворится. Это может занять некоторое время, но важно, чтобы растворился весь сахар без остатка.

Дайте остыть почти до комнатной температуры, затем перелейте в большой кувшин, или миску. В нем Калуа будет находиться в течение следующих трех недель. Добавьте бренди или водки и два стручка ванили. Хорошо перемешайте, прикройте и пусть настаивается.

Поставьте метку в календаре или создайте событие в телефоне, чтобы напомнили вам, когда пройдет три недели. Не беспокойтесь, если настойка простоит несколько лишних дней. Это не повредит.

После истечения трех недель перелейте настойку в красивую бутылку. Лучше всего это сделать в два шага: сначала перелейте Калуа в банку через марлю. Далее, возьмите воронку и перелейте в бутылку. Хранить ликер  можно несколько месяцев при комнатной температуре.

Другой вариант

Если вы хотите преподнести  Калуа ликер в качестве рождественского подарка, купите маленькие бутылочки (2 или 3) и разлейте  в них партию домашнего напитка. Закройте крышкой плотно. Оберните горлышко бутылочки красивой ленточкой или блестящим елочным украшением. Отличный подарок к рождеству готов! А у вас есть свой рецепт Калуа ликера?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Наверх