Грецкие орехи могут  обеспечить организм всеми необходимыми витаминами и минералами, не говоря уже о белках, жирах и углеводах.

Всего 25  гр. их  содержат 123 калории и придают нашему организму мощную энергетику.

Но вместе с тем,  имея  побочные эффекты и противопоказания, орехи могут нанести вред.

Причем от незначительного до серьезного, когда без  медицинской помощи не обойтись. Грецкие орехи — пищевой аллерген, который способен вызвать крапивницу, покраснение, зуд, тошноту, чихание, кашель и боль в желудке.  Горсть грецких орехов содержит только 2 грамма клетчатки, но переедание их провоцирует газообразование, диарею и судороги.

Поэтому, прежде чем включить орехи в свой рацион, ознакомьтесь с  побочными эффектами.

Побочные эффекты

Увеличение веса. Широкий спектр исследований показал, что потребление грецкого ореха может привести к увеличению веса из-за его высокой калорийности.  В одной чашке орехов 765 калорий!

Если вы едите их в больших количествах и не ограничиваете потребление других жирных продуктов,  увеличение веса вам гарантировано. Известно, что взрослые женщины должны стремиться не превышать 1600—2400 калорий в  день, взрослые мужчины  -  2000 — 3000 калорий.

Аллергия. Когда речь идет о пищевых аллергенах, орехи стоят на первом месте.   Если у вас аллергия на другие орехи — например, миндаль или фисташки, то, скорее всего, будет и аллергия на грецкие орехи.

Симптомы аллергической реакции в данном случае могут различаться,  но сыпь, покраснение и зуд являются общими признаками. Возможна  тошнота и рвотные позывы, а также  диарея, боль в животе, чихание, сухой кашель и заложенность носа. Если вы испытываете эти побочные эффекты, немедленно принимайте антигистамин.

Более серьезные побочные эффекты включают одышку и проблемы с глотанием. Горло и ротовая полость могут отекать так сильно, что затруднится  дыхание. Могут возникнуть боль в суставах, слабый пульс и снижение артериального давления. Эти симптомы опасны для жизни и требуют немедленной медицинской помощи.

Если вы склонны к аллергическим реакциям, будьте осторожны с грецкими орехами.

Проблемы с желудком. Волокно необходимо для поддержания здоровой пищеварительной системы.  В горсточке грецких орехов небольшое его количество — около 2 граммов. При   рекомендуемом ежедневном потреблении 21 — 38 граммов, это не вызовет проблем.

Но если  вы уже придерживаетесь диеты с высоким содержанием клетчатки, грецкие орехи могут привести к проблемам, вызвать стресс пищеварительного тракта:  газообразование, диарею, вздутие живота, и   даже судороги в желудке. Чтобы избежать этих побочных эффектов,  не переедайте орехов и  продуктов, богатых клетчаткой: фруктов, сырых овощей, хлеба из цельной пшеницы, коричневого риса и бобовых. Все хорошо в  умеренных количествах!

Побочные эффекты других видов грецких орехов

Как известно, видов грецких орехов больше десятка. Но, самые распространенные:  черный, индийский и английский орехи. И у всех их имеются противопоказания и побочные эффекты.

Черный орех

Черный орех родом из Северной Америки похож на обычный грецкий орех, но состав его более сложный. Его активное соединение — юглон, является природным токсином и  может повредить ДНК и фибробласты, клетки, которые образуют коллаген.  Юглон в основном встречается в корне и скорлупе черного ореха. Избыточное потребление  его вызывает диарею.

Во время беременности, возможно провоцирование врожденных дефектов, негативное влияние на рост плода, и даже выкидыш. Фитаты, содержащиеся в  черных орехах, могут уменьшить поглощение железа, присутствующего в пище до 50-60%, что  в конечном итоге приведет к  его дефициту.

Если препараты из плодов  ежедневно наносятся на  кожу, содержащийся в них юглон может спровоцировать  рак губы. Это редкий побочный эффект и возникает только  после длительного использования ореха.

При местном применении черный орех может привести к кожной сыпи,  раздражению, покраснению, зуду и воспалению кожи.

Английский  и индийский грецкие орехи имеют похожие побочные эффекты

Зеленые орех

Зеленый грецкий орех — это незрелые плоды, которые собирают раньше их созревания. Из-за своего химического состава он сразу начинает темнеть, менять цвет. Зеленый орех используется для приготовления варенья, мармелада, маринада,  настойки на водке, добавления в ликеры и т.п. Но будьте осторожны! Для непосредственного потребления он не предназначен.

В умеренных количествах любые  грецкие орехи  безопасны для употребления  и не стоит  их игнорировать!